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国産蜂蜜【青森県産】 津軽蜂蜜 非加熱 クロバナエンジュ2400g

100%国産(青森県産)クロバナエンジュ蜂蜜の内容量2400gです。
・コストパフォーマンス最強: 大容量で経済的、長期間使用できるため頻繁な補充が不要です。

・業務用や大量消費に最適: レストランやカフェ、ベーカリーなどの業務用として最適。

・家族みんなで楽しめる: 朝食、料理、お菓子作りなど、家族全員で使えるたっぷりサイズ。

・保存性: 高糖度で保存が効き、長期間新鮮な状態を維持。

・多用途に使える: 料理、飲み物、デザート、美容用途にもたっぷり使える大容量。

・環境への配慮: 一度の購入で済むため、パッケージの使用量が減り、環境負荷を軽減します。

クロバナエンジュ蜂蜜2400gは、コストパフォーマンスが高く、業務用や大家族に最適なサイズです。
 

★クロバナエンジュ蜂蜜 - アカシアのような使いやすさ

●商品説明

青森県大鰐温泉郷自然公園と隣接する山々の美しい自然環境で採取された「クロバナエンジュ蜂蜜」です。この地域はもともとアカシア蜂蜜の生産地として知られていましたが、近年クロバナエンジュ(別名イタチハギ)が年々増加し、その花から採れる蜂蜜も高い評価を得ています。現在ではナチュラルブレンド蜂蜜となっており、独特の風味と香りを楽しめる特別な蜂蜜です。

 

●特徴

・青森県産: 青森県大鰐温泉郷自然公園と隣接する山々の美しい自然環境で採取された純粋な蜂蜜。

・純粋・非加熱: 自然の風味と栄養をそのままに、加熱処理を一切行わずに瓶詰め。

・栄養豊富: ビタミンやミネラルが豊富で、健康に良い成分がたっぷり含まれています。

・ナチュラルブレンド: この地域はもともとアカシア蜂蜜の生産地として知られていましたが、クロバナエンジュの増加により、現在ではナチュラルブレンド蜂蜜が生産されています。

・隔王板使用: 隔王板を使用することで、純度の高い蜂蜜を確保。

 

●主な蜜源植物とその特徴

・クロバナエンジュ(イタチハギ): クロバナエンジュの花から採れる蜜は、軽やかな甘さと優しい風味が特徴。大鰐町の自然環境で育まれたこの蜂蜜は、爽やかで軽やかな味わいが楽しめます。

・アカシア: アカシアの花から採れる蜜は、透明感のある淡い色と爽やかな甘さが特徴です。クロバナエンジュとのナチュラルブレンドにより、豊かな風味が一層引き立ちます。

 

●おすすめの使い方

・トーストやパンケーキに塗って: バターやクリームチーズと一緒に、朝食やおやつにぴったりです。

・ヨーグルトやシリアルにかけて: ヘルシーな朝食やスナックとして、ビタミンやミネラルを追加します。

・ハーブティーやレモネードに入れて: 自然な甘さで飲み物を一層美味しく。ホットティーやアイスティーにも合います。

・ドレッシングやマリネの甘味料として: サラダドレッシングやマリネ液に蜂蜜を加えることで、コクと甘さをプラスします。

・デザートのトッピング: バニラアイスクリームやフレッシュフルーツにかけて、贅沢なデザートに。

・料理の隠し味として: 煮物や炒め物の甘味として、風味豊かな料理が楽しめます。

 

●健康効果

・免疫力の向上: クロバナエンジュ蜂蜜に含まれる抗酸化物質やビタミンCが免疫システムを強化し、病気への抵抗力を高めます。

・消化促進: 蜂蜜に含まれる酵素が消化を助け、腸内環境を整える効果があります。特に朝食に取り入れると効果的です。

・エネルギー補給: 天然の糖分が速やかにエネルギーに変わり、運動前後や疲れた時のエネルギー補給に最適です。

・抗酸化作用による美容効果: クロバナエンジュ蜂蜜に含まれる抗酸化物質が、体内の活性酸素を除去し、老化防止や肌の健康維持に役立ちます。

・喉のケア: 喉の炎症を抑える効果があり、風邪の予防や緩和に役立ちます。ホットティーに加えると効果的です。

 

このクロバナエンジュ蜂蜜は、自然の甘さと香りを楽しめる贅沢な一品です。アカシア蜂蜜のような使いやすさも魅力。ぜひ、日常の食卓に取り入れてみてください

商品コード : k2400
製造元 : 藤田養蜂園
価格 : 10,400円(内税円)
ポイント : 104
数量
 

青森県大鰐町

1万円以上は配送料無料

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●蜂蜜使用上の注意
・蜂蜜の保存方法:しっかりと容器の蓋をし直射日光を避け暗所で保管してください。
・結晶してしまった場合:ビンの蓋を外し湯煎してください。
・賞味期限:蜂蜜は適切に保管していれば品質が変わることはありませんが美味しく召し上がれる期間は3年ほどです。
・蜂蜜は一歳未満の乳児には食べさせないでください。加熱調理した場合でも食べさせないでください。

 

●栄養成分表示(100gあたり):エネルギー: 約303 kcal
・たんぱく質: 0.3 g・脂質: 0 g
・炭水化物: 82 g(糖質: 79 g・食物繊維: 0 g)
・ナトリウム: 0 mg・カリウム: 52 mg・カルシウム: 6 mg・鉄分: 0.4 mg
・ビタミンB2: 0.03 mg・ビタミンB3 (ナイアシン): 0.2 mg

 

●採蜜情報
・採蜜日:令和6年6月19日
・糖度:79度以上
・採蜜地:大鰐町

  • 北アメリカ原産のマメ亜科イタチハギ属の落葉低木の一種でイタチハギまたはクロバナエンジュと言われてます。 津軽ではアカシア開花期の後半から咲き始めます。そのため場所によってアカシア混じりの赤紫色の蜂蜜が採れます。 アカシアが散った後に単花で採れたクロバナエンジュは独特のコクを感じますが時間とともに薄れていきます。

  • ●隔王板(かくおうばん)とは
    隔王板は、養蜂において非常に重要な道具です。これは蜂の巣箱内で、女王蜂を隔離するための板で、特定の部分にしか女王蜂が移動できないようにするものです。これにより、養蜂家は効率的に蜜を収集し、巣箱内の管理を行うことができます。

    ●隔王板を使用する蜂蜜へのメリット
    ・純度の高い蜂蜜
    隔王板により、蜜貯蔵エリアが産卵エリアと分離されるため、蜜はより純度の高い状態で収穫されます。これにより、蜂蜜の品質が向上し、消費者に高品質な製品を提供できます。
    ・風味の向上
    卵や幼虫の影響を受けない純粋な蜂蜜は、風味がより豊かで自然な甘さが保たれます。これにより、料理や飲み物に使用する際にも、その風味を存分に楽しむことができます。
    ・長期保存が可能
    純度の高い純粋な蜂蜜は、長期間保存しても品質が保たれます。これにより、消費者は長く美味しい蜂蜜を楽しむことができます。

    隔王板を使った養蜂は、養蜂家にとって管理がしやすく、蜜蜂の効率を最大化するだけでなく、消費者に高品質な蜂蜜を提供するための重要な技術です。この技術を活用することで、より豊かな蜂蜜の収穫と品質向上が期待できます。

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