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国産蜂蜜【青森県産】令和5年度産　津軽蜂蜜　非加熱　とちのき2400ｇ　

100%国産（青森県産）非加熱とちのき蜂蜜の一升瓶サイズです。
内容量2400ｇ(2.4kg)です。

●とち蜂蜜について
主に東北の山間部でしか採れない希少な蜂蜜です。
当園も白神産地に連なる国有林や十和田湖から北西に位置する山辺に蜂場を借りて採蜜しています。
独特な香りがあり甘さと酸味を感じる蜂蜜ですが上品な風味があり料理などにもよくあいます。

●今年のとち蜜は？
近年、ヤマフジが増えてトチとフジが交じり合ったトチフジが増えましたが、
今年はトチの花付きもよく純度の高いトチ蜜が採れました。
トチ蜜好きも納得の仕上がりだと思います。

●蜂蜜使用上の注意
�）�蜜の保存方法：しっかりと容器の蓋をし直射日光を避け暗所で保管してください。
��結晶してしまった場合：ビンの蓋を外し湯煎してください。
��賞味期限：蜂蜜は適切に保管していれば品質が変わることはありませんが美味しく召し上がれる期間は3年ほどです。
�に�蜜は一歳未満の乳児には食べさせないでください。加熱調理した場合でも食べさせないでください。


採蜜日：令和5年　5/29〜6/13
採蜜地：大鰐国有林、平川市葛川地区、黒石市大河原地区
商品コード : ｔ2400
製造元 : 藤田養蜂園
価格 : 9,666円(内税円)
ポイント : 96
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青森県平川市、黒石市、大鰐町

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  • とちは5月下旬から6月中旬にかけて国有林の沢の中腹にとんがり帽子の花群をつけます。 独特のほのかな香りがあり、その香りがアカシアとは一味違った落ち着きのある柔らかな味わいを感じさせます。生でも口当たりがよくまた煮物や料理に使ったときは深みあるひとランク上の味に仕上げてくれます。

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