国産のはちみつをお探しでしたら、藤田養蜂園の通販をご利用ください。アカシアやりんご、とちのき、やまふじ、百花など様々な国産はちみつをご用意しています。こちらでは、はちみつの保存性を高めるポイント、はちみつが固まった場合の対処法をご紹介します。国産の上質なはちみつを購入する際、ぜひ参考にされてください。
国産のはちみつの保存性を高めるには？ - はちみつを通販にてご提供
国産のはちみつをはじめ、ほとんどのはちみつが保存性に優れています。しかし、保存方法によっては、時間の経過とともに香りや風味が薄れていき、色味も変化することがあります。
はちみつを美味しくいただくポイントは、適切な環境で保存することです。はちみつは紫外線に当たってしまうと、はちみつのUMFや酵素が失われるため、直射日光は避けて保存しましょう。特に冷蔵庫に入れる必要はなく、開封前も開封後も常温保存（18〜24度）が理想です。
また、容器の中に水分や不純物が混入してしまうとカビの原因になるので、容器のフタは隙間のないようにしっかり閉めましょう。小分けしておくと、使用する時に便利な上、使用しない分は空気に触れずに済むのでおすすめです。
国産のはちみつが固まった場合の対処法 - はちみつの通販なら【藤田養蜂園】
国産のはちみつを含め多くのはちみつが、寒い冬の季節になると固まってしまうことがあります。この現象は“結晶化”と言って気温が13〜14度になると、はちみつの主成分であるブドウ糖が空気に触れることで起こります。自然現象なので品質には全く問題ありませんが、あまりにも固くなると食べづらくなるため、温めて溶かす必要があります。
レンジで急激に温めるとはちみつの栄養素や風味が失われるので、45度をキープしながら湯煎にかけて、ゆっくりと溶かしていくとはちみつの美味しさがそのまま残ります。
国産のはちみつ（蜂蜜）を販売！藤田養蜂園ではアカシア・りんご・百花・とちのきなど様々なはちみつを通販でお届け
国産のはちみつ（蜂蜜）を販売している藤田養蜂園は、アカシア・りんご・百花・とちのきなど種類が豊富に揃っています。ご自宅用としてはもちろん、ギフト用としてもピッタリの商品をご用意していますので、是非ご利用ください。
一度に複数購入される場合は、単品でバラバラに購入するよりも断然お得なセット商品がおすすめです。まずは味見をしてから通常サイズを購入したいという方には、お試しセットもご用意しています。
通販ではちみつをお求めなら国産はちみつの専門店【藤田養蜂園】の通販をご利用ください
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