お知らせ
2022/06/02【新蜜】令和4年度産のリンゴ蜂蜜の販売を開始いたしました。
藤田養蜂園の代表をしている藤田と申しましす。

みなさま、
たいへんお待たせいたしました、

令和4年度産のリンゴ蜂蜜の販売を開始いたしました。
なんか毎年書いてる気がするのですが、
林檎の花の開花が過去最速の開花日でした。
昨年は例年より10日早かったのですが今年はさらに５日も早かったです。
これって、例年より半月早かったってことになります。
ほんと、異常気象ですね。

花が早いと気温が低くて思うように蜂蜜が採れないことが多いのですが、
幸い、天気気温に恵まれて、全体的に糖度の高い蜂蜜が採れました。

というこで、今年もリンゴ蜂蜜と特選リンゴ蜂蜜を販売いたします。
特選リンゴも今年で3年目です。
スタッフ一同、忙しすぎて時間が少ない中、真剣に選びました。
昨年は、味と色がよく糖度が81以上で選びましたが、
今年はちょっと緩和して糖度を最低80度以上としました。
ただ、意外と大差なく全体の10％弱ぐらいが特選として選ばれました。
気になる糖度も80度台は３缶ほどであとはすべて81度以上で中には82度台のものも含まれます。
この中から数点、今年の品評会に出品します。

最後にお詫びです。
毎年リンゴの蜂蜜は早いうちから問い合わせが多く、
今年も5月25日に予約開始で6月上旬から出荷します。と返事してたのですが、
遠心分離機が壊れて採蜜できなくなったり、花の速度が速すぎて蜂の管理や移動に時間をとられてすっかり遅くなってしまいました。
心待ちにされていた方には本当に申し訳なく思っております。
その分、しっかりしたものをお届けできると思っております。

私たちがそしてお客様が納得できる蜂蜜を生産販売していきたいと思いますので、
これからも藤田養蜂園をよろしくお願いいたします。

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【重要】リンゴ蜂蜜の発売日について

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