【養蜂家直送】山桜と春の花の蜂蜜 ─ 生命力あふれる春の恵みブレンド
■養蜂家のおすすめポイント
皆様、こんにちは！藤田養蜂園 代表の藤田勲です。
今回ご紹介するのは、私たち藤田養蜂園にとって特別な想いが詰まった、『山桜と春の花の蜂蜜』です。
この蜂蜜は、春を追いかけるミツバチたちと私が一緒に旅をして生まれた、まさに「春の恵み」。山桜をベースに、その時期に咲く様々な花々の蜜が自然にブレンドされた、華やかで奥行きのある味わいが一番の魅力です。
ミツバチへの愛情と、日本の春の多様な自然が生んだ、自信を持っておすすめできる特別な一杯です。一口ごとに春の訪れを感じていただけたら嬉しいです！
■商品紹介
『山桜と春の花の蜂蜜』は、日本の北と南、二つの地域の春を移動しながら採蜜した、この季節だけの特別なブレンド蜂蜜です。
冬を越えて活力を増すミツバチが、春一番に咲く花々から集めた蜜を瓶詰めしました。
そのままスプーンで。ヨーグルトやパンに。お料理や飲み物にも。一口ごとに、春の野山の豊かな香りと、複雑で奥行きのある甘さが広がり、日々の食卓を特別な時間に変えてくれます。アカシア蜂蜜とはまた違う、濃厚で華やかな個性をお楽しみいただけます。
本商品は、2400ｇ、1200ｇ、600ｇ、300ｇの4種類をご用意しております。
■品質と風味
● 品質へのこだわり：自然そのままの純粋な恵み
私たちの『山桜と春の花の蜂蜜』は、合成シロップや添加物を一切含まない、自然そのままの純粋な蜂蜜です。
ミツバチが一生懸命集めてくれた天然の恵みを、そのままお客様にお届けすることを大切にしています。蜂蜜本来の豊かな栄養素と、春の花々が持つ特有の風味を損なうことなく瓶詰めしました。安心してお召し上がりいただける、藤田養蜂園の自慢の品質です。
● この蜂蜜の風味：華やかな香りと奥深い甘さ
この蜂蜜の最大の魅力は、その華やかで奥深い風味にあります。
主役は山桜のほのかな香り。それに加え、ヤマフジの芳醇さや菜の花の力強さなど、春の野山に咲く多様な花々の香りが複雑に重なり合います。色合いは濃い琥珀色。口に含むと、まずその豊かな香りが鼻に抜け、次に濃厚でありながらも飽きのこない、奥行きのある甘さが広がります。まさに、春のエネルギーを凝縮したような、忘れられない味わいです。
■蜜源とその魅力
この『山桜と春の花の蜂蜜』は、私たち養蜂家がミツバチと共に追いかけた、日本の春の物語から生まれます。
● 茨城県での春の始まり
冬の間を過ごす茨城県で春一番を迎え、3月の山桜、4月のヤマフジ、菜の花など、その時期の多様な花々から蜜を集めます。
● 青森県へ、そして春の仕上げ
その後、青森県へ移動し、5月上旬のりんごの花が咲く直前の山桜からも蜜を得ます。
● 自然とミツバチと養蜂家の共同作業
このように、茨城と青森の異なる時期の春の恵みが、時期を追って採蜜され、一つの蜂蜜となります。単一の花蜜では決して味わえない、自然とミツバチと養蜂家が織り成す、春の多様なエネルギーが詰まった特別な蜜源が、この蜂蜜の美味しさの秘密です。
■津軽はちみつの共通情報リンク
下のリンクは藤田養蜂園の蜂蜜に共通した情報です。
●栄養成分表示（100ｇあたり）：エネルギー: 304 kcal
・たんぱく質: 0.3 g・脂質: 0 g
・炭水化物: 82.4 g（糖類: 82.12 g・食塩相当量: 0 g）
・カリウム: 52 mg・カルシウム: 6 mg・鉄: 0.42 mg
・マグネシウム: 2 mg・ビタミンB2: 0.038 mg
※この数値は目安です。
●採蜜情報
採蜜日：令和7年5月6日
糖度：80〜81度以上
採蜜地：弘前市
