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重さ別【300gの蜂蜜】 > 国産蜂蜜【青森県産】津軽蜂蜜 やまふじ300g 非加熱

国産蜂蜜【青森県産】津軽蜂蜜 やまふじ300g 非加熱

100%国産(青森県産)やまふじ蜂蜜の内容量300gです。

・使いやすいサイズ: 日常使いに最適な300gサイズは、保存や取り扱いが簡単で、キッチンでの保管にも便利です。

・新鮮さをキープ: 適度なサイズなので、最後まで新鮮な状態で使い切ることができます。

・ギフトに最適: 贈り物としても丁度良いサイズで、ちょっとしたプレゼントやお礼にも喜ばれます。

 

青森県津軽地方のやまふじ蜂蜜
青森県の自然豊かな山間部に自生するヤマフジの花々から採取された、純粋で高品質な蜂蜜です。青森県津軽地方の国有林で育まれたヤマフジの花から採れた蜂蜜は、芳醇な香りと上品な甘さが特徴です。通常は同時期に咲くトチの蜜が入りますが、数年に一度、ヤマフジの花が多くついた時に限り、特別にヤマフジ蜂蜜が収穫されます。そのため、非常に希少で特別な蜂蜜です。

 

藤田養蜂園のヤマフジ蜂蜜の特徴

100%天然蜂蜜: 添加物や保存料を一切使用せず、自然のままの純粋な蜂蜜です。自然の恵みをそのままお届けします。
栄養たっぷり: ビタミンB群(特にビタミンB2、B3、B5、B6)、ミネラル(カリウム、カルシウム、鉄分など)、酵素、アミノ酸、抗酸化物質を豊富に含んでいます。これらの栄養素は体の健康維持に大いに役立ちます。
糖度79度以上: 高い糖度を誇り、その濃厚で上品な甘みが一度口にすると忘れられません。低水分で保存性も高く、品質も長持ちします。
非加熱: 非加熱製法で作られており、蜂蜜の持つ天然の酵素やビタミン、栄養素がそのまま保持されています。これにより、最高の純度と品質が保たれます。
芳醇な香りと甘み: ヤマフジの花特有の芳醇な香りと軽やかな甘さが、お料理や飲み物の味を引き立てます。
隔王板を使用: 隔王板を使用して養蜂したことで、巣箱内の異物混入を防ぎ、純度の高い蜂蜜を収穫することが可能になりました。これにより、よりクリアで品質の高い蜂蜜をお届けします。


養蜂家のこだわりポイント
令和6年度にヤマフジ蜂蜜は、蜂場がある国有林を回ってみて、やまふじの分布と開花状況を確認して、やまふじ蜜が貯まる期間をじっくりみて採蜜しました。糖度もしっかりある上品な甘い蜂蜜が採れました。

 

おすすめの使い方
特別なデザートのトッピングに: アイスクリームやパンケーキ、ワッフルにかけて、特別なデザートに仕上げます。
ホットドリンクに: 紅茶やハーブティー、ホットミルクに加えて、ヤマフジの芳醇な香りと甘さで心と体を癒します。
ヨーグルトやシリアルにかけて: プレーンヨーグルトやシリアルにヤマフジ蜂蜜をかけることで、芳醇な甘さと栄養をプラス。
フルーツとの組み合わせ: カットしたフルーツやベリーにかけて、自然な甘さを引き立てます。
パンやトーストにそのままで: 朝食のパンやトーストに塗るだけで、ヤマフジの花の風味豊かな甘さが楽しめます。
高級感のあるサラダドレッシングに: ヤマフジ蜂蜜をドレッシングに加えることで、サラダに芳醇なアクセントを加え、高級感を演出します。


健康効果
抗酸化作用: 抗酸化物質が豊富に含まれており、体内の酸化ストレスを軽減し、健康を保ちます。
疲労回復: 天然の糖分とビタミンB群が、素早くエネルギーに変わり、疲労回復を助けます。
免疫力向上: 自然な抗菌作用が、免疫システムをサポートし、感染症予防に役立ちます。
消化促進: 含まれる酵素が消化を助け、胃腸の健康をサポートします。
美肌効果: 保湿効果と抗酸化作用により、肌の健康を保ち、美肌効果が期待できます。


アカシア蜂蜜との比較
色と透明度: アカシア蜂蜜は透明感のある淡い色が特徴で、ヤマフジ蜂蜜はより濃い色合いを持ちます。
香りと風味: アカシア蜂蜜は軽やかな甘さと滑らかな口当たりが特徴で、ヤマフジ蜂蜜は芳醇な香りと上品な甘さが特徴です。
用途: アカシア蜂蜜はその軽い味わいから幅広い料理に合い、ヤマフジ蜂蜜はその強い風味を活かしてデザートやホットドリンクに特におすすめです。


藤田養蜂園の『青森県産ヤマフジ蜂蜜』は、数年に一度しか収穫できない希少で特別な無加工な純粋蜂蜜です。健康をサポートしながら、日々の生活を少し特別なものに変えてくれます。大切な方への贈り物にも、自分へのご褒美にも最適です。自然の恵みと養蜂家のこだわりを、ぜひお楽しみください!

商品コード : f300
製造元 : 藤田養蜂園
価格 : 2,074円(内税円)
ポイント : 20
数量
 

青森県大鰐町

1万円以上は配送料無料

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蜂蜜使用上の注意

・蜂蜜の保存方法:しっかりと容器の蓋をし直射日光を避け暗所で保管してください。
・結晶してしまった場合:ビンの蓋を外し湯煎してください。
・賞味期限:蜂蜜は適切に保管していれば品質が変わることはありませんが美味しく召し上がれる期間は3年ほどです。
・蜂蜜は一歳未満の乳児には食べさせないでください。加熱調理した場合でも食べさせないでください。

 

●栄養成分表示(100gあたり)エネルギー: 304 kcal

・たんぱく質: 0.3 g・脂質: 0 g

・炭水化物: 82.4 g(糖類: 82.12 g)

・食塩相当量: 0 g・カリウム: 52 mg・カルシウム: 6 mg

・鉄: 0.42 mg・マグネシウム: 2 mg・ビタミンB2: 0.038 mg


採蜜情報
・採蜜日:令和6年5月28日

・糖度:79〜80以上
・採蜜地:大鰐町国有林

  • 5月中旬から6月上旬にかけて山間部に自生する山藤の蜂蜜です。
    採蜜できるのは数年に一度の貴重な蜂蜜です。
    味わいはあっさりとした中にもしっかりとフルーティな甘さがあり、花の香りを感じさせます。

  • ●隔王板(かくおうばん)とは
    隔王板は、養蜂において非常に重要な道具です。これは蜂の巣箱内で、女王蜂を隔離するための板で、特定の部分にしか女王蜂が移動できないようにするものです。これにより、養蜂家は効率的に蜜を収集し、巣箱内の管理を行うことができます。

    ●隔王板を使用する蜂蜜へのメリット
    ・純度の高い蜂蜜
    隔王板により、蜜貯蔵エリアが産卵エリアと分離されるため、蜜はより純度の高い状態で収穫されます。これにより、蜂蜜の品質が向上し、消費者に高品質な製品を提供できます。
    ・風味の向上
    卵や幼虫の影響を受けない純粋な蜂蜜は、風味がより豊かで自然な甘さが保たれます。これにより、料理や飲み物に使用する際にも、その風味を存分に楽しむことができます。
    ・長期保存が可能
    純度の高い純粋な蜂蜜は、長期間保存しても品質が保たれます。これにより、消費者は長く美味しい蜂蜜を楽しむことができます。

    隔王板を使った養蜂は、養蜂家にとって管理がしやすく、蜜蜂の効率を最大化するだけでなく、消費者に高品質な蜂蜜を提供するための重要な技術です。この技術を活用することで、より豊かな蜂蜜の収穫と品質向上が期待できます。

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