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●アカシア蜂蜜の特徴
青森では6月上旬から花をつけ始めるニセアカシアから採蜜しました。透明感のあるクリーム色の蜂蜜です。
クセを感じさせず甘い香りと上品な味わいでどなた様にも手軽にお使いいただけます。
はちみつ特有の白く固まる結晶現象も起こりにくく、扱いやすい人気の蜂蜜です。
●令和2年度の採蜜状況について
今年はトチの時期から引き続き天候に恵まれましたが気温が高い日が多く花の時期は短かったです。
熟成度も昨年同様で味もいつもと変わらずクリーミーなアカシア蜂蜜です。
採蜜日:6/13〜6/22
採蜜地:黒石市浅瀬石ダム虹の湖周辺
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