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トップ > 国産蜂蜜【クリ百花】 > 国産蜂蜜【青森県産】 津軽蜂蜜 クリ百花600g

国産蜂蜜【青森県産】 津軽蜂蜜 クリ百花600g

100%国産(青森県産)クリ百花蜂蜜のお徳用サイズです。
内容量は600gです。

●クリ百花はちみつの特徴
\源藩僉覆修里泙沺▲僖鵝▲茵璽哀襯氾)
普通に食べれますがクリの花の香りが若干感じられます。
⇔鼠(煮物、焼き物)
普通に合います。
はちみつ味噌(基準、はちみつ2:味噌1)
  程よくできます
ぅ疋螢鵐(水、炭酸水割り、コーヒー、紅茶)
普通
シ訃宗頁鬚固まる)
しやすい


●蜂蜜使用上の注意
)蜜の保存方法:しっかりと容器の蓋をし直射日光を避け暗所で保管してください。
結晶してしまった場合:ビンの蓋を外し湯煎してください。
賞味期限:蜂蜜は適切に保管していれば品質が変わることはありませんが美味しく召し上がれる期間は2年ほどです。
に蜜は一歳未満の乳児には食べさせないでください。加熱調理した場合でも食べさせないでください。
商品コード : k600
製造元 : 藤田養蜂園
価格 : 1,440円(税込1,555円)
ポイント : 15
数量    売り切れ
 

青森県弘前市、大鰐町、平川市

品切れ

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百花蜂蜜について
 

百花蜂蜜とは複数の花の蜜が混じりあったハチミツのことです。
 

地域によっては流蜜の少ない夏季や特定の単花(アカシアやトチなど花の種類がはっきりしたもの)が少なく単花蜂蜜として売ることができないものが百花蜂蜜として売られています。
 

当養蜂園は茨城から青森を経て北海道まで花を追いかけて移動する転飼養蜂家です。
よって、主に採蜜するのは単花蜂蜜になるのですが、りんごの花の前やアカシアの花の前の時期など、単花と単花の合間や単花で採蜜するつもりがその年の天候で単花の流蜜が弱く結果として何の蜜かわからないものなどを百花蜂蜜として販売してます。

 

いろんな花の蜜が混じっているのでコクがあり価格も手ごろなのですが、単花蜂蜜に比べ結晶(白い沈殿物が発生する状態)しやすいという欠点がありますので、お料理やお菓子作りなどにお使いいただくことをお勧めします。

  • 6月下旬から7月上旬にかけて津軽一円に咲き誇るクリの花から採れた蜂蜜です。イタチハギ、クローバーなどに混じって採れるため本来のクリの蜂蜜から比べたらとても食べやすいです。 クリ蜜を食べてみたいけど濃厚なクリ蜜はちょっと・・・という方におすすめです。

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